من اين توارثنا هذه الاسماء !؟

كيف حصلت الخضروات والفواكه علي هذه الاسماء

هناك ملايين الأسباب التي قد تدفعكم لتناول الأفوكادو فهي لذيذة وفوائدها لا تعد ولا تحصى. ولكن ما ان نعلم اسمها الاصلي سنفكر مليا عندما ننوي اكلها مرة اخرى!!

 الأفوكادو موطنها الأصلي هو المكسيك و أميركا الوسطى و قد تم اكتشافها من قبل شعوب الناهوا و بلغتهم كانت تسمى āhuacatl و التي تعني" الخصيتين" !!!

*الطماطم:

الطماطم أو البندورة موطنها الأصلي منطقة" الأزتيك" وكانت تسمى Tomatl وهي تعني ثمرة ذات ورم وذلك لشكلها «المتورم». بعد اكتشاف أميركا وانتشار النبتة باتت تسمى باللغة الإنكليزية Tomato وهكذا تم تعريبها لتصبح طماطم باللغة العربية. أما تسمية بندورة فأصلها إيطالي لكونها تسمى باللغة الإيطالية Pomodori .

* اليوسفي :

  هذه الفاكهة تعرف بأسماء مختلفة ؛ فهي تسمى الأفندي أو اليوسف أفندي في مصر و السعودية و" المنزلينا أو المندرين" في شمال أفريقيا. أصل اسم "مندرين" هو من لغة اهل "الملايو" الذين سموه "منتاري" الذي يعني الوزير وحتى إن الاسم هذا أطلق على مقاطعة في الصين وكبار الموظفين الصينيين يسمون "مندرين" ؛ لأنهم كانوا يلبسون قبعات عليها زر كبير يشبه المندرين. 

أما تسمية اليوسفي فهي تعود لفترة محمد علي باشا الذي اهتم بالتجارب الزراعية، وكان قد أرسل ٣٠ شخصاً لتعليمهم زراعة العنب والتوت والليمون والتين على يد ثلاثة تلاميذ عادوا من بعثات علمية إلى فرنسا و إيطاليا. كان أحد هؤلاء الطلاب "يوسف باشا"،  و عند العودة مع البعثة من فرنسا وجدوا أنفسهم عالقين لثلاثة أسابيع في مالطا بسبب رياح شديدة، و قد رست سفينة تحمل على متنها أشجاراً مثمرة من الصين و اليابان فاشترى منها ٨ براميل. عندما وصل للإسكندرية و عند مقابلة محمد باشا حمل بعضاً من هذه الفاكهة إليه فتناولها و أعجبته فسأله عن اسمها، فقال يوسف باشا إن اسمها هو «طوسون» وذلك لأنه كان يعرف أن "محمد باشا" يحب و بشكل خاص ابنه" طوسون" أي أنها كانت محاولة تملق. فسأله محمد باشا حينها عن اسمه فأجابه يوسف فأمر حينها بتسمية الفاكهة «يوسف أفندي»، و هكذا وجدت التسمية. 

*البرتقال :

تسمية برتقال هي تحريف لكلمة " البرتغال"، البلد الذي يقع في جنوب القارة الأوروبية و هو أول بلد ينقل هذه الفاكهة من موطنها الأصلي و الذي هو الصين. و من البرتغال انتشرت الفاكهة هذه حول العالم و في عالمنا العربي، ولأن حرف الغين ثقيل تم استبداله بالقاف، و هكذا بتنا نستخدم كلمة برتقال. 

* الخيار:

وفق المعلومات فإن أصل الخيار هو من الهند و غرب القارة الآسيوية و أن الرومان قاموا بنقله من الهند إلى أوروبا. عندما انتشر في بلدان جنوب شرق أوروبا باتجاه اليونان كان يسمى فيلوس  Vilwos و من هناك انتقل إلى الصين و غيرها من الدول. الخيار ذكر مرتين في الإنجيل في العهد القديم في سفر أشعياء. 

اسم الخيار بالإنكليزية هو كيوكمبر Cucumber و هو جاء من كلمة أخرى كانت تستخدم للخيار و هي كاو كمبر  اي Cow Cumber باعتبار انه كان غير صالح للاستهلاك البشري. 

* الخس :

المصريون القدماء هم أول من قاموا بزرع الخس الذي انتشر لاحقاً إلى بلاد الإغريق و الرومان.  الرومان هم من أطلقوا عليها اسم لاكتوكا Lactuca  و هو اسم مشتق من كلمة" لاك"  التي تعني الحليب باللاتينية و ذلك بسبب المادة البيضاء الموجودة في ساق النبتة. انتقل الاسم مع بعض التحريف إلى الإنكليزية و الفرنسية و أصبح lettuce بالإنكليزية وLaitue بالفرنسية. و الطريف هنا ان اسمها نبع من الصوت المنبعث اثناء مضغها "خسخسخس"!!!!!